近日，记者走进位于马塘镇的南通园得乐米业公司，不免有些惊讶：没有高楼，没有像样的办公场所，甚至可以用简陋来形容，完全超出了我们的想象，更令人大感意外的是，企业负责人钱银兵爽了约去外地谈业务了。等了片刻，钱银兵的妻子吴霞匆匆赶来。“现在订单非常多，平时也都是我一个人在这里管理，老钱负责出去跑市场。”她边领着我们参观粮库，边介绍园得乐米业。
我县是粮食生产大县，依托全县80万亩水稻良田，大米加工企业一度如雨后春笋般不断涌现。但近年来，随着普通大米的价格低迷不振，稻谷收购价却一路上涨，大米加工企业原先“滋润”的日子逐渐远去，特别是很多小作坊资金链薄弱，抗风险能力差，纷纷关停。
说起企业在困境中求生存的秘诀，吴霞开始滔滔不绝。她告诉记者，在“稻强米弱”的行情下，和绝大多数米厂直接从粮贩或农户手里收购稻谷不同的是，园得乐米业在马塘镇尊三村拥有500亩水稻种植基地，从源头上管控大米的品质。最终，能够进入“园得乐”加工流水线上的稻谷，在含水量、出米率方面都必须过关。基地的标准化种植帮助园得乐大米在市场上积累了良好的口碑，也保证了产品的销量。“园得乐”旗下的两个大米品牌“苏中绿洲”和“苏通梦缘”先后获得“南通名牌产品”、“江苏优质产品”等荣誉称号。
虽然公司并未设置专门的销售部门，但产品却销路宽广。在启东、海门的大米销售市场中，“园得乐”的大米就占据了四分之一的份额。除了良好的口碑、过硬的质量，“园得乐”米业还另辟蹊径，进行5公斤一个包装的真空包装销售，而且价格比超市卖得便宜，占有绝对优势。“正月里，好多企业点名要真空包装好的大米作为礼品。”
在厂区内走了一圈，记者只看到两、三个工人忙活着，“仅靠几名工人能应付这么大的订单量？”“我们企业从第一道工序到最后都是机械化作业。省人工、全程机械化也是在困境中求生存的重要法宝。”吴霞指着去石机、剥壳机等机器一一向记者介绍。她告诉我们，为了提高生产效率，今年企业改建了3个大储存仓，原先夜班需要5个人值班，现在只需要2个人，“先进的生产线大大节约了人工成本。”
除了过硬的品质、全机械化作业，“园得乐”米业能够逆市突围还离不开企业负责人钱银兵的“高瞻远瞩”。虽然企业一直发展很稳定，但是钱银兵却居安思危，面对农户家糯米难晒的问题，他多次外出考察、请教专家，因此寻得了水磨糯米粉的商机。掌握商机后，钱银兵立刻投资近300万元购进水磨糯米粉成套设备，在原有大米初加工的基础上，进行糯米深加工，每小时的加工能力达1吨，同时在徐庄村拥有500亩的糯稻种植基地。“现在上海食品厂的糯米粉几乎都是购买我们家的，虽然糯米粉的订单没有大米多，但利润比大米高不少。”吴霞向记者透露，敢想敢干的丈夫还计划做汤圆，再给加工糯米粉重新设计一道工序。“现在他整天在外面跑业务，还没那么多精力实现计划，不过这些都会一步一步变成现实。
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